Parmi mes petits plaisirs de l’hiver, il y a le vin chaud. Tellement réconfortant et revigorant à la fin d’une bonne journée de ski !
Pas de pistes noires cette année, on se contentera, entre deux promenades en bord de mer, de siroter joyeusement la toute nouvelle recette du cidre chaud que je viens de tester…
▲▲▲ Recette du cidre chaud ▲▲▲
Pour quatre personnes, il vous faut :
– une bouteille de cidre 75 cl
– 1 orange bio
– 2 cuillères à soupe de sucre roux (j’ai utilisé du sucre Muscovado de la Réunion pour encore plus de parfum)
– 1 bâton de cannelle
– 2 clous de girofle
– de la badiane
Coupez l’orange en morceaux sans l’éplucher.
Versez dans un casserole sur feu moyen le cidre puis tous les ingrédients et les morceaux d’orange et remuez doucement.
Une fois que le mélange bouillonne gentiment, laissez mijoter durant 10 minutes.
Régalez-vous de la bonne odeur qui envahit votre cuisine puis dégustez bien chaud ! Ce cocktail réconfortant n’a rien a envier à son cousin le vin chaud, croyez-moi !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, n’oubliez pas de le consommer avec modération.
18 commentaires
C’est vachement original!
Hum….. la première fois que j en ai bu, c était dans un pub à Londres juste avant Noël….. Quel bon souvenir !
Je n’ai jamais testé le cidre chaud.
Merci pour la recette
Cela semble délicieux,… Une question toutefois : pourquoi l’orange doit-elle être bio et pas les autres produits ?
J’imagine que l’orange bio sert pour faire des zestes. Donc ça évite tout risque de produit phyto sur la peau de celle-ci.
L’orange est coupée en morceaux sans que l’on n’enlève la peau (je vais ajouter cette subtilité au billet, tu as raison !) du coup la peau qui garde trace des traitement chimique fait partie intégrante de la recette, mieux vaut la choisir bio.
Oh comme ça doit être bon ! Et moins écœurant que la version avec du vin. Bon par contre dommage pour moi cette année, suis enceinte…
J’adore ça aussi, et enceinte l’hiver dernier, j’ai mis du jus de pomme à la place du cidre histoire de ne pas être trop frustrée 🙂 C’était aussi très bon !
MMMh ça à l’air délicieux et ça tombe bien, je viens de racheter du cidre 🙂
Héé grave tentant ! J’en fait pendant les vacances .
Merci de l’idée
hummm j’en revais d’un petit cidre chaud là ! Y’a plus qu’à ! merci pour la recette !
Merci beaucoup pour la recette… par contre j’arrive pas à le garder dans Pinterest 🙁
Je suis juste pas douée!!! J’ai trouvé comment faire!!!
très original !
j’ai fait un article il n’y a pas longtemps sur les boissons revigorantes de l’hiver, vin chaud, etc ….
Bonne journée
On file lire ça !
Oh là là, ça a l’air chouette, ça. J’aime le cidre, le vin chaud et le jus d’or… Je pense que je devrais aussi apprécier le cidre chaud… Je teste à la première occasion… dès que j’achète des oranges…. Merci pour la recette. 🙂
Essaie et dis-nous ce que tu en penses.