Manger 100% breton pendant 5 jours

La semaine passée, j’ai donc mangé breton durant 5 jours et j’ai également essayé de faire manger 100% breton à mes enfants (mon mari était en déplacement) et à ma coworkeuse préférée, j’ai nommé Céline !

Tout comme la première fois, je n’ai pas trouvé ça compliqué. J’ai fait mes courses au supermarché, chez les maraîchers, je suis passée au camion de charcuterie qui se gare non loin de chez moi.

J’avais « un peu » oublié que je vis depuis 5 mois sans four (en attendant la fin des travaux) et donc, je me suis trouvée limitée notamment pour préparer du poisson, pour confectionner des gâteaux, j’ai donc adapté à notre mode de vie actuelle (mais vite, qu’on me rende mon four !).

Aucun souci pour trouver des protéines, en revanche, j’ai un peu plus « galéré » avec les légumes. Mon Leclerc propose normalement pas mal de produits bretons. Là, j’ai juste trouvé des pommes de terres et du radis noir. Mais, entre les boites et ce que proposait mon maraîcher, j’ai réussi à acheter breton. Pour les fruits, ça a été pommes mais habituellement, j’achète aussi des kiwis.J’ai également découvert que « breton » sur l’étiquette ne veut pas forcément dire « produit de Bretagne » ou « produit en Bretagne »… Je pense notamment à une limonade qui se réclame « Breizh » avec un grand drapeau sur la bouteille et qui vient du 49… Hum. ERRATUM : seule la bouteille 1,5l de cette marque est conditionnée dans le 49 pour des raison de logistique.

Concernant les boissons, évidemment il est simple de trouver du cidre, du jus de pommes et même de la bière. J’ai été contente de trouver du Breizh Cola (pour me booster un peu) et du cidre Kerisac en bouteille individuelle. Pour l’eau, on a le choix : Plancoet, Menez Are, Isabelle…

Côté conserves, aucun souci non plus. Du pâté, des haricots verts, des rillettes, du foie de morue (beurk mais mon fils adore), on trouve vraiment un large choix made in Breizh. Je n’ai pas pu manger tout ce que j’avais acheté !

Globalement, j’ai mangé équilibré mais comme je suis assez fatiguée, j’ai eu tendance à grignoter (des madeleines, des crêpes…) et à siroter du cola. J’ai bu du thé de l‘îlot Thé, il va falloir refaire une commande…

Pour les laitages, je me suis tourné vers les Malo (au chocolat, nature, vanille, formage blanc, petits suisses…) mais aussi les Sojasun qui viennent du 35 mais bon, j’ai du mal avec le goût du soja, et la marque Vrai qui fait du bio (mais qui a été récemment épinglée car elle fait des yaourts aux fruits sans fruits…).

Cela peut vous paraître un peu fastidieux (si oui, passez directement à la fin du billet) mais j’avais envie de vous proposer mes menus jour après jour :

Lundi

– Petit déjeuner : madeleines d’Armor + lait bio les Éleveurs de Bretagne + Thé des Fées l’îlot Thé

– Déjeuner : pâtes au wakamé Morbih’algues avec la truite fumée Guyader selon la recette de Céline (seul le citron n’était pas breton !) + Malo sucré.

– Dîner (avec ma famille complète) : c’est la chandeleur alors on mange un peu n’importe comment… Des chips au vinaigre Bret’s, du foie de morue, des crêpes et des palets Hénaff (les enfants adorent) ! Les crêpes sont confectionnées avec les œufs des poules du jardin, le lait bio des éleveurs bretons et la farine Moulin de l’Ecluse. Miel du Morbihan + Confibreizh.

Mardi

– Petit déjeuner : sur le pouce avec le yaourt à boire mangue passion de Malo et les mini Petits Beurre Traou Mad de Pont-Aven.

– Déjeuner chez Céline : Galette jambon-fromage + mâche du Finistère + cidre + fromage blanc à la fraise Malo

– Dîner (avec les enfants) : blinis + truite fumée Guyader + yaourt

Mercredi

– Petit déjeuner : infusion romarin du jardin + miel Le Petit Trescouët (56) + madeleines au chocolat Ker Cadélac + pomme du 56

– Déjeuner (avec les enfants) : Croque Baby fromage Cité Marine + haricots verts Jean Nicolas + mâche + Malo au chocolat

– Goûter (avec les enfants) : madeleines au chocolat Ker Cadélac et compote de pomme maison. J’avais trouvé des gourdes de compote Breizh Pom il y a quelques temps mais elles ont disparu des rayons.

– Dîner (avec les enfants) : soupe de radis noir, carottes et pommes de terre + croûtons Sainte-Barbe + emmental râpé les Éleveurs de Bretagne petits suisses Malo + Confibreizh

Jeudi

– Petit déjeuner : thé des fées l’ilôt Thé.

– Déjeuner avec Céline : reste de la soupe de la veille + poulet breton aux épices (recette bientôt sur le blog !) + riz aux algues + Malo sucré. Sûrement me meilleur repas de cette semaine bretonne ! Miam !

– Dîner (avec les enfants) : restes du poulet breton aux épices (recette bientôt sur le blog !) et terrine en tartine sur le pain complet + yaourt nature Vrai avec Confibreizh.

Vendredi

– Petit déjeuner : yaourt Sojasun sont fabriqué dans le 35 + crêpe la Quimperloise, confiture Confibreizh et jus de pommes Le Brun.

– Déjeuner : tranche de jambon avec un soupe poireau-pomme de terre maison.

– Dîner (avec les enfants) : jambon breton du camion de charcuterie + purée de pomme de terre maison + petits suisses Malo. Sûrement le deuxième meilleur repas de cette semaine ^__^

Comme la première fois, cette expérience m’a bien plu. J’ai découvert des produits locaux (notamment de la confiture de lait mais nous ne l’avons pas testée ou le riz aux algues). Je n’ai pas poussé l’expérience, faute de temps, à faire le tour des popotes pour acheter directement chez les éleveurs mais je l’ai déjà fait depuis que je vis en Bretagne. j’ai notamment déjà acheté un demi cochon pour le partager avec ma belle-mère. Là, le prix est imbattable.

J’aime bien faire ces semaines bretonne car cela me fait réfléchir sur notre manière de manger et de consommer plus généralement. Cela nous apporte pour notre consommation future et surtout j’apprends à lire les étiquettes. Ce n’est pas non plus parce qu’un produit est conditionné en Bretagne qu’il vient de Bretagne mais c’est déjà un plus pour l’économie locale.

Globalement, la Bretagne est assez riche pour avoir une nourriture 100% bretonne diversifiée et ludique, même en hiver que l’on mange du manufacturé ou du fait-maison.

Au fil du temps, les produits made in Breizh s’imposent dans ma cuisine. parce qu’ils sont de bonne qualité et parce qu’ils sont faciles à trouver pour moi.

Et vous, que vous inspire cette expérience ? Est-ce que cela vous semble réalisable dans vos régions ?