Recette des fortune cookies bretons

Connaissez-vous les fortune cookies ? Mais si, vous savez, ce sont les gâteaux chinois dur comme du chien que l’on croque pour découvrir une petite pensée censée éclairer notre avenir sur un petit bout de papier !

Pour Wonderful Breizh, je me suis lancée dans la confection de fortune cookies qui soient non seulement rigolo mais surtout bons. Oui, c’est bien gentil ces gâteaux ludiques mais si en plus ils peuvent être mangeables, c’est quand même mieux !

Et pour leur donner une touche Breizh, j’ai compilé mes dictons bretons préférés pour qu’ils remplacent les dictons chinois que l’on croise habituellement dans ces gâteaux.

C’est ainsi que j’ai mis au point ma recette des fortune cookies bretons ^__^

▲▲▲ Recette des fortune cookies bretons ▲▲▲

Ingrédients et matériel pour une grosse vingtaine de cookies :

– 1 feuille blanche

– 1 stylo

– 1 paire de ciseaux

– du papier sulfurisé

– 3 oeufs

– 115 grammes de sucre en poudre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 130 grammes de farine

– 70 grammes de beurre

– 1 pincée de sel

(j’ai repris exactement les ingrédients de cette recette)

Cherchez des dictons bretons qui vous parlent. Voilà ma sélection :

Il est plus facile de plier un jeune plan, que de redresser un arbre – Qui ne sait pas trouvera à apprendre – Celui qui a le bout de la langue tranchant se doit d’avoir le bord de la tête dur – Après être fatigué on va encore loin – Nourris bien ton corps ton âme y restera plus longtemps – Le sommeil est la moitié de la santé – Le chien boite s’il en a envie – C’est la nuit qu’on prend les anguilles, attendre a du bon quelquefois – Il n’est pas de foyer sans accès de colère – Bonjour, bonsoir, merci, sont trois règles de la vie.

Notez vos proverbes sur une feuille de papier blanc et découpez chaque phrase et pliez les bandes de papier obtenues. Faites la avant de commencer la recette car sinon, vous serez pris de court.

Préchauffez le four à 180°C.

Battez les blancs d’œuf en neige avec une pincée de sel.

Mélangez le beurre fondu, le sucre blanc, le sucre vanillé et la farine.

Incorporez les blancs au mélange.

Sur une feuille de papier sulfurisé, déposez une cuillère à café de pâte en l’aplatissant bien en rond sur 2 millimètres de hauteur environ. Si vos cookies sont trop épais, vous ne pourrez pas les rouler.

Enfourner durant 4-5 minutes.

Sortez un cookie, posez en son milieu le papier avec le proverbe, repliez le rond du cookie en deux puis pliez-le pour qu’il repose et refroidisse sur le bord d’un mug.

Répétez l’opération cookie après cookie.

Je suis très contente de cette recette car même s’il faut prendre le coup pour réussir à les plier correctement sans se brûler les doigts, les cookies sont vraiment bons !

 

Je vous conseille de les déguster en famille ou entre amis, à la fin d’un repas ou avec le café, c’est un très bon moment de convivialité.

Je vous laisse imaginer les rires quand j’ai ouvert mon cookie…

A vous de jouer et que la chance vous sourie !