Les cadeaux de mon jardin

Après le potager aromatique de l’an passé, j’avais décidé cette année d’utiliser mon carré potager pour faire quelques autres tentatives… Je savais que nous serions absents une longue période en août donc je n’ai pas planté beaucoup de choses mais j’avais envie de tester un peu plus pour en apprendre plus sur les années futures.

Je l’ai compris désormais, le potager exige du temps et de l’énergie. Ce dont j’ai manqué ces dernières années mais dont je suis de plus en plus riche à mesure que les enfants grandissent. J’ai fait le strict minimum avec des arrosages fréquents, j’ai gratté la terre et arraché les mauvaises herbes au fur et à mesure.

Sans trop que l’on s’en rende compte, nous avons finalement régulièrement mangé quelque chose qui venait du jardin durant l’été.

Ça a commencé avec les fraises (avec une anecdote à lire ICI) que l’on a mangées une par une puis trois par trois mais depuis le début juillet, terminé les bonnes fraises.

Nous avons également planté des tomates. Des plans de tomates-cerises achetés chez Jardiland et des pieds de tomates bleues et de tomates jaunes offerts par un ami. Nous avons eu trois ou quatre tomates cerises jaunes et puis le pied a commencé à faire la tronche. Il faut dire qu’il a beaucoup plu juste après que j’aie planté le pied, ça doit jouer… En revanche, les plans offerts par notre ami et plantés plus tard ont bien poussé et nous ont donné régulièrement des petite tomates. Les jaunes sont extrêmement sucrées et les tomates bleues très goûteuses avec une couleur violette incroyable.

Si la marjolaine et le persil n’ont pas donné signe de vie, la ciboulette s’est éclatée dans le carré potager. D’ailleurs, les enfants reviennent souvent du jardin avec une haleine à la ciboulette car ils aiment bien la grignoter, de vrais petits lapins.

J’ai également récolté de la verveine-citron que je fais actuellement sécher pour mes tisanes de l’hiver (avec Céline, on adore !). C’est tellement bon et simple que s’en priver serait dommage.

Chose inattendue, la vigne dont je vous parlais dimanche a sûrement apprécié la météo et nous avons donc plusieurs kilos de raisin sucré à déguster. On se régale tous et on se félicite de ne pas l’avoir coupée.

Pour le dessert, nous avons aussi des paniers de petites pommes ramassés sur les arbres du jardin. Nous avons planté un arbre pour chaque enfant : un cerisier pour mon fils et des pommiers pour mes filles. Si les pommes de ma dernières sont bien grosses (des reinettes d’Armorique), elles sont tout de même super acides ! Nous préférons grignoter les toutes petites pommes de ma cadette et faire des compotes avec les premières.

Bref, nous sommes encore bien loin de l’auto-suffisance (qui n’est pas notre but non plus) mais quel plaisir de croquer dans les fruits et les légumes de son jardin. Ils on un goût spécial que l’on ne retrouve nulle part ailleurs !

Et vous, qu’avez-vous cultivé cette année ?

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