Pour faire de la bière au beurre (bièraubeurre !!!) comme dans Harry Potter, on peut soit utiliser de la bière, soit du cidre. Aujourd’hui, j’ai choisi la deuxième solution qui est plus douce en goût que la première.
Je vous avoue que les différentes recettes que j’ai pu lire sur internet me semblaient bien compliquées et pas forcément alléchantes. J’ai donc mixé le tout à ma sauce pour une recette facile et surtout, buvable !
▲▲▲ Recette de la bière au beurre ▲▲▲
Ingrédients pour une personne :
– 25 cl de cidre
– 2 cuillères à café de sucre
– 15 grammes de beurre doux
– 7 cl de lait
– 1/2 bâton de vanille
– Faites fondre le beurre à feu doux à la casserole. Ajoutez le sucre, le lait et le demi bâton de vanille.
– Une fois que le tout forme un mélange bien lisse (sauf le bâton de vanille, évidemment), ajoutez le cidre.
– Laissez chauffer à feu doux durant une dizaine de minutes.
– Servez chaud tel quel ou, pour les gourmands comme moi, ajoutez de la chantilly avec un pointe de cacao et de cannelle.
Attention, le goût est particulier ! Ici, on a bien aimé mais le mélange bière + beurre + lait donne un côté rustique assez spécial. En tout cas, moi, je me suis complètement prise pour Hermione aux Trois Balais ^__^
PS : comme pour toutes les recettes à base d’alcool, nous vous conseiller de les consommer avec modération et de ne pas les faire boire aux enfants.
18 commentaires
Ha oué ça doit être bien bien spéciale, mais c’est original dis donc!
Mmmm, je sais pas … 😉
Oui, c’est spécial 😉
Han mais je n’aurais jamais imaginé que ça existait dans la vraie vie ! Merci, merci ! Ça égaye ma journée !
Malgré la présence de beurre doux, je me laisserai bien tenté ! ?
(Question bonus car je suis mal réveillée : pourquoi le tag « aquabike »)
J’ai mis du beurre doux car mettre du salé ne me paraissait vraiment ps une bonne idée… Et sinon, le tAG ? Une erreur post réveillon (hips).
Quand nous sommes allés visiter les studios Harry Potter nous avons goûté la bière au beurre vendue sur place… et le résultat n’était pas du tout concluant ! J’avoue que cette recette là me tente déjà plus. 😉
Tu nous diras ce que tu en penses !
Je n’ai encore jamais testé parce que les recettes que l’on trouve habituellement ont l’air assez… spéciales, mais là, je pense que cette boisson va réchauffer mon réveillon ! Merci merci !
Bravo pour ton courage d’avoir essayé …. Mais ca ne me tente pas du tout !!!!!!
bonne journée
Bon pour la première fois j’ai envie de faire comme mes enfants quand je leur présente un bon plat de légumes… ahhh mais c’est quoi beurk hihi ! Dit celle qui avait ramené les bonbons d’Harry Potter goût vomi et couche de bébé…
Au moins avec cette recette tu es tranquille pour le réveillon tes invités ne vont pas traîner… Je plaisante bien sur c’est peut être bon… 😉
Bière au beurre, cidre au beurre, pour nous ce sera la même réponse polie : non merci ! Quitte à surcharger notre foie en cette fin d’année, nous préférons le faire de façon classique, avec du champagne et des chocolats !
Bravo à celles qui vont se lancer dans cette expérience étrange pour le réveillon, et surtout bon réveillon à vous toutes !
Une très jolie idée pour un buffet thématique. Y-a-t-il quelqu’un qui prépare un réveillon Harry Potter?
Etonnant, je n’avais jamais imaginé que cela pouvait être une vraie recette ^^
Bon ben j’ai essayé… et j’ai pas trop aimé 🙁
Mais je ne désespère pas, j’ai bien l’intention de tester la version au cidre !
C’était déjà la version avec cidre normalement 😉
Trop bien, comme dans Harry Potter !!!
Franchement, je ne comprend pas les gens qui n’aiment pas, si j’ouvrirais un restaurant je ne servirait que ça!
(mon restaurant s’appellera probablement « les trois balais »